Durant els mesos de desembre a març, el Servei de Salut Pública ha realitzat, com a prova pilot, una activitat formativa per a manipuladors d’aliments, en llengua xinesa, impartida per una docent nadiua amb formació en seguretat alimentària, en els municipis de Granollers, Igualada, Mataró, Montmeló i Vilanova i la Geltrú. 

Hi han participat un total de 80 persones, els quals han valorat la formació amb una nota mitjana de 9.

Aquesta activitat formativa està adreçada a manipuladors d’aliments d’origen xinès, d’establiments minoristes i de restauració comercial i l’objectiu és proporcionar-los els coneixements sobre higiene alimentària necessaris per a garantir la seguretat alimentària en el seu lloc de treball.

Té una durada de 4 hores, distribuïdes en 2 sessions diferents i cada assistent rep un dossier, en català i xinès, amb els continguts del curs i la Guia per a l’aplicació dels autocontrols als establiments alimentaris, en castellà i xinès.

La intenció del Servei de Salut Pública és continuar oferint aquestes activitats formatives en llengua xinesa, sempre que hi hagi demanda per part dels municipis de la província. En cas que algun municipi hi estigui interessat, pot fer arribar la seva petició a ssp.aliments@diba.cat i el Servei valorarà les necessitats dels municipis.