Butlletí EspaiS@lut
Febrer 2018 - #70

El Servei de Salut Pública informa

Grups de treball en seguretat alimentària

© Diputació de Barcelona

© Diputació de Barcelona

El suport tècnic en l’àmbit de la seguretat alimentària competència de l’administració local és una de les tasques que realitza el Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona, i des de fa més d’un parell d’anys un grup de tècnics liderats per la Diputació de Barcelona amb àmplia participació de personal tècnic de municipis de la província de Barcelona i Tarragona, de la Diputació de Girona i de l’Agència de Salut Pública de Barcelona i Catalunya han consensuat un protocol d’inspecció sanitària d’establiments alimentaris d’àmbit local (amb la seva guia d’ús, ponderació del risc sanitari i delimitació de les línies vermelles a partir de les quals es determinen les mesures cautelars).

Com a conseqüència d’aquest treball realitzat, s’han constituït dos grups de treball, en els que continuen treballant personal tècnic d’aquestes diferents administracions esmentades i de la Diputació de Barcelona, que són els següents:

  1. Les mesures cautelars en seguretat alimentària que pretén establir un full de ruta de com, a partir del protocol i acta d’inspecció sanitària, fer constar les deficiències greus que comporten risc per a la salut, els incompliments dels requisits i condicions que estableix l’ordenament vigent i posar en marxa les diferents accions (advertiment, compareixença, requeriment,....) per tal de reduir el risc sanitari.
  2. La transparència en seguretat alimentària que pretén elaborar propostes per tal de posar a l’abast de la ciutadania en general o a determinats grups d’aquesta (operadors alimentaris, responsables polítics, consumidors,....) els resultats de les actuacions de vigilància en seguretat alimentària d’acord amb el que encomanen els reglaments comunitaris (178/2002 i 2017/625 entre d’altres).

Butlletí: EspaiS@lut
Número de butlletí: #70 - Febrer 2018

 
 

Subscripció: Alta / Baixa
Valorem la vostra privacitat

Servei de Salut Pública
Àrea de Comerç, Consum i Salut Pública
Passeig de la Vall d'Hebron, 171
Recinte Mundet
Edifici Serradell Trabal, Planta 2
08035 Barcelona
Tel. 934 022 468
https://www.diba.cat/salutpublica/
ssp.espaisalut@diba.cat

 

Youtube  Comunitat virtual  Twitter  RSS