$community_name

02/11/2022 10:05 h.

Acció formativa "Actualització de coneixements en el sector carni. Ús d'additius en petits obradors. Vigilància i control de la carn madura"

Curs organitzat per la Diputació de Barcelona, adreçat a personal tècnic municipal de l'àmbit de Salut Pública.

Programat pels dies 22 i 24 de novembre, de 9 a 14 hores a l'Escola de la Carn de Barcelona. 

L'objectiu del curs és actualitzar els coneixements del personal tècnic municipal responsable de la seguretat alimentària, en relació a dos aspectes concrets del sector carni: l'ús d'additius en els petits obradors d'àmbit local i la producció de carn madurada.

Més informació i inscripcions.